Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs
Illustration Au pays de Saint-Tropez

Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs

Deux jours de partage
avec des createurs d’emotion

28.29 MAI 2021
SAINT-TROPEZ

Photo de Saint-Tropez

Au pays de Saint-Tropez

Les vendredi 28 mai et samedi 29 mai, en ouverture de la saison estivale 2021, de grands chefs du Golfe de Saint-Tropez fêteront les producteurs. Un événement au cœur d’une région mythique chargée d’histoire, d’authenticité et de valeurs.

Autour de 3 marchés d’exception (vins, producteurs, matériel agricole), sur la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, les chefs délivreront leurs secrets aux côtés des producteurs, vignerons et artisans de la région. Tous réunis pour faire découvrir au public, dans le respect du protocole sanitaire, la richesse d’un fabuleux terroir autour de valeurs fondamentales !

L’EXCELLENCE, L’AUTHENTICITE, LA SINCERITE, LA CONVIVIALITE ET LE PARTAGE.

2 jours de partage et 3 marchés pour faire ses emplettes gourmandes au coeur de la Cité du Bailli.

Rejoignez-nous !

Photo de Vincent Maillard

« L’idée principale de l’événement est de mettre en avant la richesse de nos produits, de nos producteurs et du terroir qui est le nôtre.

La presqu’île ne doit pas se résumer aux clichés… Nous bénéficions ici d’un territoire exceptionnel, d’une culture, d’artisanat et de produits que le monde entier nous envie. Nous devons préserver, valoriser, célébrer, transmettre et promouvoir ces atouts qui sont les nôtres. La renommée et l’attractivité de notre coin de Provence passe également par la richesse de sa cuisine et de ses producteurs.

C’est pourquoi nous les chefs, restaurateurs, hôteliers devons nous engager à valoriser le temps de ce festival et aussi tout le reste de l’année, ce trésor sur lequel nous sommes assis.

On compte sur vous, pour faire de cet évènement une réussite. »

Vincent Maillard

Lily of the Valley, La Croix Valmer

Photo de Loic de Saleneuve

« En toute logique et intelligence, pour être respectueux de l’environnement, nous devrions nous nourrir principalement de ce qui se trouve auprès de nous. Les vrais chefs talentueux cuisinent avec savoir-faire, innovations et intelligence, des plats de saison avec des produits différents d’une campagne à l’autre…

Aux producteurs d’affirmer leurs talents et d’élargir leurs palettes et surtout de faire reconnaître leurs savoir-faire et leurs compétences.

Les 28 et 29 Mai 2021 se tiendra un marché de vrais producteurs mis en place avec l’appui des chefs, sur la mythique la place des lices. On nous offre le couvert, à nous paysans et artisans de participer à une délicieuse aventure où le produit et son futur font corps avec sa finalité et son devenir.

Nourrir l’Homme à la fois dans son corps et dans sa force vitale. »

Loic de Saleneuve

Eleveur, paysan, poète